BeerbuttChickenBurger

Das schmeckt auch mal sehr gut! Ein Beerbutt-Chicken ist ja ein Brathänchen das auf ner Bierdose gegrillt wird. Die Dose ist dabei zur Hälfte mit Bier, oder sonst einer Flüssigkeit gefüllt. Der Dampf, der beim Grillen entsteht, macht das Hänchen schön saftig und aromatisiert den Vogel zusätzlich von innen. Nach …

Der Schnelle

Heute mal was ganz Flottes! Einfach ein Burgerpatty in die Brarpfanne, wenn es fertig gegart ist Höhlenkäse drauf schmelzen lassen und kurz zur Seite stellen. In das Bratfett das Bun legen und die Schnittflächen bräunen. Auf die Unterseite Rucola und Mayonnaise geben. Das Patty drauflegen. Flott ein Spiegelei in der …

Der Pulled Pork

    Hier mal was Schnelles zwischendurch! Vom letzten Pulled-Pork-Grillen war noch was übrig. Also flott das Fleisch aufgewärmt ( das läßt …

Der Brezelburger

Nach langer Pause endlich mal wieder ein leckerer Burger! Der Brezelburger besteht natürlich, wer hätte es nicht geahnt, aus einem Laugenbrötchen, gefüllt …

Burger Buns

Hier (auf persönlichen Wunsch) das Rezept für die köstlichen Burger Buns, die meine liebe Frau Britta immer macht: Was man braucht:  500 …

Der Strohwitwer

Da unsere Frauen letzten Samstag auf dem Weihnachtsmarkt waren, blieb Carsten (von www.bauchvoll.de ) und mir nichts anderes über, als uns selbst …

Spareribs Burger

Heute hab ich mir mal einen Burger mit Spareribs gemacht. Der schmeckte echt prima. Die Rippchen vorbereiten: Auf der Rückseite die Silberhaut …

Spareribs Halter

Wenn man wie ich gerne Spareribs isst, empfiehlt es sich einen Spareribs Halter anzuschaffen. Dadurch kann man eine größere Mengen der Köstlichkeit …

Tofu – Burger

    So,    ich wollte es einfach mal wissen. Alle Welt redet von Tofu und fleischlos Kochen wäre so toll und …

Mac ´n Cheese

Hier mal das Rezept für die Macaroni  mit Käse! Man nimmt 200 g kurze Macaroni und kocht diese in Salzwasser al dente. …